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Suplemento Flor de Ceibo
Para proteger al ciervo de los pantanos, además de protocolos, hace falta plata PDF Imprimir Correo
Escrito por Mónica Carinchi   
Viernes, 22 de Julio de 2016 01:06

Sin herramientas de trabajo, la colaboración de los vecinos es vital. La forestación industrial así como emprendimientos inmobiliarios han modificado críticamente el hábitat de los animales autóctonos del Delta. Casi en extinción, el ciervo de los pantanos tiene un tratamiento especial ya que fue declarado Monumento Natural en 1998. El Proyecto Pantano y el Protocolo de Acción Rápida son dos instrumentos para preservar su vida, compatibilizarla con la producción forestal y luchar contra la caza.

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Inspirar para el cambio PDF Imprimir Correo
Escrito por Mónica Carinchi   
Sábado, 25 de Junio de 2016 03:00

Estación Botánica de Investigación Copán 2012. Después de estudiar el pasado del pueblo maya, el arqueólogo David Sedat se decidió a modificar el presente de tierras agotadas por siglos de uso. Fundó un centro de investigación en el que se plantan árboles nativos y exóticos que aportan alimentos y medicinas para los pobladores del lugar. Carolina Sandoval, antropóloga y fotógrafa, forma parte del proyecto, coordinando las capacitaciones. Para conocer su obra fotográfica www.carolinasandoval.com

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Hay esperanzas para proteger al ciervo de los pantanos PDF Imprimir Correo
Escrito por Actualidad   
Sábado, 25 de Junio de 2016 02:53

Proyecto Pantano. A 40 kilómetros del Obelisco, el ciervo autóctono más grande de Sudamérica y uno de los tres “ciervos anfibios” del planeta afronta la extinción sin que los porteños y bonaerenses se hayan enterado siquiera de su vecindad.

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Una tarea solidaria que a todos mejora PDF Imprimir Correo
Escrito por Mónica Carinchi   
Miércoles, 25 de Mayo de 2016 01:24

Huerta en el Hogar Amelia Ruano de Schiaffino, Montevideo. En un barrio alejado del centro de Montevideo, Uruguay, se encuentra un antiguo palacete, convertido en hogar de ancianas. Su jardín, en estado de semiabandono, está siendo recuperado por un grupo de huerteros. Con el objetivo de producir verduras de calidad para las residentes del hogar, voluntarios de todas las edades despliegan sus saberes y comparten su tiempo con las abuelas, que, de esta manera, mejoran su calidad de vida.

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Saberes necesarios para vivir en la isla PDF Imprimir Correo
Escrito por Mónica Carinchi   
Miércoles, 25 de Mayo de 2016 01:11

El aporte de los nuevos isleños que cuidan la naturaleza. Casas de barro con un diseño adecuado al entorno. Tecnologías de transición hacia una vida más autosuficiente y ecológica. El problema del transporte fluvial. Temas tratados con Gabriel Litwin, un vecino isleño que no quiere vivir como Tarzán.

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Un reconocimiento a nuestras tan queridas lentejas PDF Imprimir Correo
Escrito por Mónica Carinchi   
Lunes, 18 de Abril de 2016 02:45

Año Internacional de las Legumbres. Acompañan a todas las culturas del mundo desde miles de años. Su cultivo ayuda a la fertilidad de la tierra y a disminuir las emisiones de gases de efecto invernadero. Su valor nutritivo las reposiciona entre los productos más elegidos por los consumidores bien informados.

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El proyecto que nació desde la semilla PDF Imprimir Correo
Escrito por Mónica Carinchi   
Lunes, 18 de Abril de 2016 02:41

Promueven el cultivo orgánico de macadamia entre comunidades indígenas. A pocos kilómetros de Antigua Guatemala se encuentra Valhalla, una finca de producción orgánica de nueces de macadamia. Visitada por turistas, con la compra de los productos se colabora en un proyecto social y ambiental.

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La fragilidad de la vida en foco PDF Imprimir Correo
Escrito por Mónica Carinchi   
Martes, 22 de Marzo de 2016 16:13

Naturaleza y cordialidad en la cuenca del río Cangrejal. En Honduras, un programa de educación ambiental y fotografía permitió que la vida de muchos niños que habitan la cuenca del río Cangrejal, cambiara. Después de 10 años, los jóvenes capacitados por la ONG Guaruma han generado un emprendimiento comunitario de guías de montaña. Turismo sostenible para cuidar la naturaleza y mejorar la calidad de vida de la pequeña comunidad.

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Historias de la Fauna Perdida PDF Imprimir Correo
Escrito por Mónica Carinchi   
Martes, 22 de Marzo de 2016 16:08

Un libro de divulgación sobre los animales desaparecidos por acción del hombre. El libro se presentó a fines del año pasado. Cristian Blanco, uno de sus autores, repasó algunas de las causas que provocan la disminución de la fauna. Animales nativos desaparecidos y estado actual de la situación. Ejemplos de conservación y necesidad de un cambio de mentalidad global.

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“Una isla para aves, insectos y plantas” PDF Imprimir Correo
Escrito por Mónica Carinchi   
Martes, 09 de Febrero de 2016 16:36

Para que no desaparezcan las especies nativas. En Villa Elisa, partido de La Plata, el naturalista Cristian Parodi armó una pequeña reserva. Tomando en cuenta las especies que se encuentran entre la costa paranaense y las sierras del centro del país, estableció un diálogo entre árboles, gramíneas y enredaderas.

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Cuidar la tierra PDF Imprimir Correo
Escrito por Mónica Carinchi   
Martes, 09 de Febrero de 2016 16:32

Abonos orgánicos económicos y fáciles de obtener. Desde el origen de la agricultura, todos los pueblos han utilizado elementos naturales para fertilizar la tierra. Restos de comida, de poda, estiércol de gallina, rotación de cultivos, son formas de restituir a la tierra lo que se le extrae en los procesos de cultivo.

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Con aroma a cacao y café PDF Imprimir Correo
Escrito por Mónica Carinchi   
Martes, 09 de Febrero de 2016 15:13

Producciones orgánicas cerca de Machu Pichu. En el distrito de Huayopata, provincia de La Convención, Perú, cerca de las ruinas de Machu Pichu, José Quispe y Raúl Marín Echegaray producen, respectivamente, café y cacao, de manera orgánica. En esa zona, conocida como ceja de selva, la naturaleza es pródiga: tierra fértil, agua en abundancia y plantas nativas para comer y sanar. Organizados cooperativamente para comercializar sus productos y, al mismo tiempo, para cuidar lo que ofrece la Pacha, los productores orgánicos no apuestan a la cantidad, sino a la calidad.

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Su producción no altera el medioambiente PDF Imprimir Correo
Escrito por Mónica Carinchi   
Martes, 24 de Noviembre de 2015 15:33

Hongos, nutritivos y exquisitos. Desde 1941, Argentina participa en la producción de hongos comestibles. Se cultivan sobre paja de cereales y otro tipo de desechos, aprovechando materia orgánica que generalmente se desperdicia o se acumula, generando contaminación. Los champiñones son los consumidos por el gran público. El emprendimiento familiar Mundhongo, de Merlo, San Luis, es modelo de producción artesanal de gírgolas y shiitake, que avanzan en el mercado local.

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Alud de barro y residuos minerales PDF Imprimir Correo
Escrito por Mónica Carinchi   
Martes, 24 de Noviembre de 2015 15:30

Grave accidente en una mina a cielo abierto en Minas Gerais

“Nuestra comarca del mundo, que hoy llamamos América Latina, fue precoz: se especializó en perder desde los remotos tiempos en que los europeos del Renacimiento se abalanzaron a través del mar y le hundieron los dientes en la garganta”

E. Galeano, Las venas abiertas de América Latina

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Conocer derechos y exigirlos PDF Imprimir Correo
Escrito por Mónica Carinchi   
Viernes, 20 de Noviembre de 2015 00:48

En el Valle de Conlara, defensa de la vida campesina. Mujeres y hombres que viven en el campo, sosteniendo una forma de vida que requiere decisión y esfuerzo. El agua, escasa para los campesinos, abundante para los industriales sojeros. El monte, proveedor permanente de recursos. Monsanto, un vecino peligroso. La lucha campesina: amparo ambiental. Producción de alimentos de manera tradicional, segura y sana.

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Producciones diversas para conservar la fertilidad de la tierra PDF Imprimir Correo
Escrito por Mónica Carinchi   
Domingo, 11 de Octubre de 2015 16:03

Asociación de Campesinos del Valle del Conlara. Son 120 familias campesinas a las que se han unido profesionales que apuestan a las formas de producción tradicionales. Mujeres y hombres comparten las tareas del campo y, gracias a la organización, tienen maquinaria colectiva, silos y una fábrica de alimento balanceado.

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Con máquinas artesanales producen aceite de oliva extra virgen PDF Imprimir Correo
Escrito por Mónica Carinchi   
Domingo, 11 de Octubre de 2015 15:57

Aceituneros de Córdoba. Desde hace 17 años, dos porteños radicados en Las Chacras, provincia de Córdoba, se dedican a la fabricación de aceite de oliva. Con ingenio y tesón armaron máquinas y fueron mezclando las variedades de la zona hasta obtener un blend, “de casualidad”, que los caracteriza. Se los encuentra en las ferias orgánicas de los pueblos de Traslasierra.

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Para comer mejor, utensilios gourmet PDF Imprimir Correo
Escrito por Mónica Carinchi   
Sábado, 26 de Septiembre de 2015 01:46

Con fibra de madreselva. En el pequeño pueblito de La Paz, Córdoba, la artesana Liliana Guzmán trabaja la madreselva, elaborando accesorios para el té. La simplicidad y refinamiento de sus diseños responden a las exigencias de los degustadores de esta infusión, así como a las demandas de aquellos que, día a día, eligen con más conciencia sus comidas. Para conocer sus productos, facebook Objetos Las Madreselvas

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La impronta del hombre y la naturaleza PDF Imprimir Correo
Escrito por Mónica Carinchi   
Sábado, 26 de Septiembre de 2015 01:42

Parque Provincial Bajo de Véliz. A 17 kilómetros de Merlo, San Luis, los campesinos del Bajo de Véliz guían a los visitantes, descubriendo la flora, la fauna y un yacimiento paleontológico de 300 millones de años. Un paisaje semidesértico con huellas de comechingones y criollos.

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Ejercicio físico y energía limpia PDF Imprimir Correo
Escrito por Mónica Carinchi   
Lunes, 24 de Agosto de 2015 16:32

Energicleta. Sistema alternativo de generación de energía a partir de una bicicleta fija unida a una batería. Para mostrar sus posibilidades, la ponen en uso haciendo jugos, cargando celulares, tabletas. Al proyecto de Rossana Púa se unió Cristian Stehmann con su conocimiento sobre huerta orgánica; surgieron limpiadores orgánicos con cáscaras de naranja, sebo para hormigas y mucho más. En julio darán un taller para futuros huerteros, en Don Torcuato. Para estar informados Facebook/ Energicleta

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Curar con plantas de la selva PDF Imprimir Correo
Escrito por Mónica Carinchi   
Lunes, 24 de Agosto de 2015 16:27

A la búsqueda de la recuperación de los conocimientos de la etnia cocama-cocamilla. Un grupo de jóvenes de distintos lugares del mundo llevan adelante el proyecto Sarana Mura para instalar un centro de sanación en la localidad de San Antonio, a orillas del río Marañón, en Perú. La zona es objeto de atropellos por parte de compañías petroleras.

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Conservar la cultura para ser felices PDF Imprimir Correo
Escrito por Mónica Carinchi   
Domingo, 12 de Julio de 2015 00:25

Textiles, hierbas medicinales y comidas tradicionales. Con un enfoque de conservación y desarrollo basado en los conocimientos de las comunidades que integran el Parque de la Papa, en Cusco, Perú, mujeres y hombres se han unido en colectivos de trabajo. Las tejedoras de Ñaupa Away, las etnobotánicas que conforman el grupo Sipas Warmi y el colectivo de gastronomía Qachun Waqachi esperan a los visitantes de todo el mundo para compartir saberes y sabores.

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Plantas silvestres comestibles. Están a nuestro alrededor PDF Imprimir Correo
Escrito por Mónica Carinchi   
Domingo, 24 de Mayo de 2015 23:56

En jardines, terrenos baldíos, al costado de las vías, crecen, tenazmente, las denominadas malezas. A pesar de este nombre, si aprendemos a reconocerlas y utilizarlas pueden ser un gran aporte para nuestra alimentación.

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Decidir sobre nuestra comida PDF Imprimir Correo
Escrito por Mónica Carinchi   

7 de abril, Día Mundial de la Salud. La estrecha relación entre salud y alimentos libres de pesticidas fue una constante en la II Jornada de Salud, Nutrición y Soberanía Alimentaria, desarrollada en la Facultad de Medicina de la UBA. Con una concurrencia que superó las expectativas de sus organizadores, los expositores presentaron sus experiencias, propuestas y, también, la certeza de que un mundo mejor es posible.

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Seguridad alimentaria y ejercicio de derechos comunitarios PDF Imprimir Correo
Escrito por Mónica Carinchi   
Lunes, 11 de Mayo de 2015 02:05

Parque de la Papa. Para preservar las papas nativas y, también, la cultura ancestral, 5 comunidades andinas se unieron para dar origen al Parque de la Papa. En Pisac, Perú, a más de 3000 metros de altura, se puede tomar contacto con los técnicos locales que unen saberes tradicionales con conocimientos de la ciencia occidental. Para contactarse www.parquedelapapa.org

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La simplicidad de la geometría sagrada PDF Imprimir Correo
Escrito por Mónica Carinchi   
Jueves, 09 de Abril de 2015 23:05

Los domos geodésicos. Estructura liviana y sólida, que ahorra materiales y mano de obra, el domo geodésico es la elección de muchas personas que buscan formas constructivas alternativas. Después de construir su propio domo en Loma Verde, inició su emprendimiento de diseño de estructuras geodésicas, que se pueden encontrar en distintos lugares de la provincia de Buenos Aires y ahora también en las islas del Delta. Para contactarse, Facebook/bio.domos

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Coca, la planta más sagrada PDF Imprimir Correo
Escrito por Mónica Carinchi   
Jueves, 09 de Abril de 2015 22:59

El alimento que fortaleció a los pueblos andinos. Aunque es originaria de América del Sur, los estudios más recientes realizados sobre la hoja de coca se hicieron en una universidad de Estados Unidos. Peruanos y bolivianos promueven su uso como harina. Especialistas de la salud también la utilizan para curar diversas afecciones.

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Desgranando alimento y cultura PDF Imprimir Correo
Escrito por Mónica Carinchi   
Lunes, 16 de Marzo de 2015 03:30

La defensa del maíz nativo mexicano. Nacido en Oaxaca, el maíz se difundió a todo el mundo. Su domesticación se remonta a 8 mil años de antigüedad. Cultivado en la milpa junto a otros varios productos, no sólo es la base de la alimentación del pueblo mexicano, sino también símbolo de resistencia contra los granos transgénicos.

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La medicina del monte indígena PDF Imprimir Correo
Escrito por Mónica Carinchi   
Lunes, 16 de Marzo de 2015 03:27

Volver a lo natural. Cecilia Cabrera vive en un pueblo a orillas del mar, en Uruguay. Hace años hizo un curso de plantas medicinales y quedó atrapada por la riqueza de la sabiduría ancestral. Cultiva su huerto, hace farmacia casera, da cursos. Forma parte de la Red de Plantas Medicinales de América del Sur.

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Lo que a Tigre le falta para ser ciudad modelo PDF Imprimir Correo
Escrito por Mónica Carinchi   
Jueves, 05 de Febrero de 2015 03:39

Ni caballos esclavos ni humanos excluidos. Resolver el tema de la tracción a sangre así como del trabajo desordenado que realizan los cartoneros, debe ser una exigencia ciudadana y una respuesta inmediata de parte de quienes han sido elegidos para gestionar la ciudad. Ejemplos nacionales e internacionales existen; no se sabe, aún, si existe la capacidad e intención para hacerlo.

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